Ça vaut le détour !

Conférence – La cuisine moléculaire, c’est possible chez soi !

23 mars à 10 h 30 min - 11 h 30 min
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Conférence – La cuisine moléculaire, c’est possible chez soi !

Martin Lamoureux nous apprendra comment la chimie est au cœur des transformations de la vie courante. La cuisine moléculaire nous permet de faire de nouveaux plats à partir d’une compréhension raisonnée des transformations culinaires. Cette conférence vous inspirera pour faire des plats différents et novateurs qu’il sera possible de reproduire chez soi! Démonstrations et dégustations amusantes seront au rendez-vous.

Où ? Aire de restauration du marché

Quand ?
Samedi 23 mars de 10h30 à 11h30

Détails

Date :
23 mars
Heure :
10 h 30 min - 11 h 30 min