Ça vaut le détour !

La Boulangerie du Marché

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La Boulangerie du marché

Quand on apprend qu’au Marché, il y a un récipiendaire de la meilleure baguette au Québec, il est certain qu’on fait le détour pour goûter aux produits du maître-boulanger réputé François Pellerin. Effectivement, c’est en 2017 que François a remporté les honneurs pour sa célèbre baguette au levain qu’il nous offre maintenant au quotidien.

Installé au Marché public de Longueuil depuis son ouverture, il manie son art et sa science pour nous faire découvrir une foule de produits divins dont son pain, mais aussi ses délectables croissants et pâtisseries. Sa philosophie consiste à utiliser les meilleurs ingrédients de base, ce qui fait toute la différence dans le goût et la texture. Il arrive ainsi à satisfaire toutes les papilles !

François excelle aussi en tant que chef cuisiner. Toujours avec son sceau de qualité, il vous concocte une foule de plats savoureux pour épater la galerie. D’ailleurs, la réputation de son fabuleux canard n’est plus à faire ! C’est un détour assuré pour sa clientèle fidèle.

Produits offerts :

  • Pains
  • Pâtisseries
  • Viennoiseries

Plats cuisinés à emporter